麺や まろみ（極みみそ）

幸町にある「麺や まろみ」にやってきました。3年前くらいに一度来て以来、久しぶりの訪店になります。柏崎駅裏の飲食系ビル内に入っています。

※2020年、岩上に移転されました。

エントランス（風除室）を抜けると券売機があります。

この時、お昼時を過ぎた14時頃だったので、店内は自分ひとりで静かな感じ。お店自体は21時に閉まるので、飲んだ後にラーメン。という使い方ができないのが少々残念。

以前来たときよりもメニューが増えた？

以前来たときは、「鶏さばしょうゆラーメン」を食べたような気がします。さっぱりとしたラーメンでした。今回は「極みみそ」を大盛りで行ってみることにしました。「maromiそると」なるラーメンも少し気になるけど、踏み出せなかった。

ちょっとしたおつまみもあるので、軽く一杯飲んで、ラーメンを食べる。という使い方かなあ。

 トッピング。

店内はスッキリしていて、小奇麗な感じ。子供用の椅子（Bumbo）は置いてあるので、お店としては子連れウェルカムなのかな。

というわけで、極みみそ。チャーシューは低温調理のしっとりしたもの。スープは長岡にある「あしょろ」よりはスッキリしているものの、ミソミソしさ全開の濃厚スープでした。刻んだタマネギが乗っているのですが、食べ進めるに連れてスープで熱されて、最後は辛みの少ない、シャキシャキ食感の付け合せになって好感でした。ごちそうさまでした！