旬亭 一（日替わりランチ）

このところ、ちょくちょく昼食に行く「旬亭一」
この日は、鯵の南蛮漬けと、チャーシューのトロロかけ。
味噌汁は普段、しじみの味噌汁が多いのですが、この日はハマグリでした。

写真右上の「チャーシューのトロロかけ」にピンク色が見えますが、これ、チャーシューではなくて、桜漬けなんです。桜漬けを合わせるって発想はなかったのですが、この組み合わせはとても美味しかったです。
ただただ食事をするだけでなく、参考になるのもこのお店の良いところです。