旬亭 一（コース料理）

先日、久しぶりに旬亭 一（はじめ）で宴会を執り行いました。
茶碗蒸し、小鉢数種類、刺身と来て、写真の焼き物・揚げ物、その後は牛肉の石焼と締めの掛け蕎麦。ハズレなしですね。

ちなみに、この焼き物・揚げ物は左から
牡蠣の岩のりグラタン
鱒の味噌焼き
椎茸と海老しんじょの揚げ物

味噌焼きの味噌がフキ味噌だったので、爽やかな香りを楽しめました。